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 Há
mais de 40 anos, a Saint Morit's coleciona histórias
de sucesso fundamentadas na excelência dos serviços
prestados. A experiência no mercado de festas e eventos
coloca a empresa na vanguarda, diferenciando-se com
serviços que vão além da organização do buffet e resultam
em ótima relação custo-benefício. Desde 1990, a Saint
Morit's oferece também assessoria em eventos a aos clientes,
o que otimiza tempo, custos e total comodidade, além
de desenvolver projetos de festas personalizadas aos
diferentes perfis de clientes e eventos.
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Últimas Notícias
Tendencias 2009: Saint Morit's monta
13 estilos diferentes para festas sociais
GALERIA DE IMAGENS:
- Mesa
01 - Mesa Comunitária
- Cardápio: Bouquet de folhas ao molho de maracujá;
Talharim ao nério de sépia com frutos do mar;
Talharim verde com funghi porcini. Decoração:
Mesa com placa de madeira reciclada, bases em
fibra de bananeira com decoração nos tons verde,
branco e preto.
- Mesa
02 - Elegância do Campo e da Praia
- Cardápio: Roles de frango recheado com pistache
ao molho de dasmasco, acompanha aspargos verdes
e mix de arroz ao perfume de laranja. Decoração:
Mesa de junco com cadeiras de rattan e elementos
rústicos compõem essa mesa.
- Mesa
03 - Natural com pallet
- Cardápio: Papillote de robalo e crustáceos com
filetes de legumes grelhados; Salada de folhas,
flores e frutas ao molho de açaí. Decoração: Mesa
a dois composta com pallets de madeira, utilizando
elementos que criam um ambiente mais intimista
e romântico. Aqui predominam elementos recicláveis
em toda a sua composição.
- Mesa
04 - Natural Vegetariano
- Cardápio: Salada de fusilli com tofu e vegetais.
Decoração: Mesa com elementos clean e a utilização
de elementos naturais para compor o ambiente.
- Mesa
05 - Francesa Campestre
- Cardápio: Endívias recheadas com salmão defumado,
brie, nozes e capuzim ao coulis de limão siciliano;
Tartar de três funghis em cesta de massa Philo
e verdes.Decoração: Um clima mais campestre com
referência nos jardins de Giverny que inspirou
o Claude Monet em suas obras.
- Mesa
06 - O Alto Luxo Francês
- Cardápio: Carré de cordeiro com saute de cenouras
baby e alho poró; Filé mignon a poivre com purê
de maçã e crisps de couve. Decoração: Elementos
elegantes e sofisticados compõem esta mesa em
branco e prata.
- Mesa
07 - Oriental
- Cardápio: Anmitsu com sorvete de creme; Camarões
flambados em sakê e mel acompanha shitake e arroz
selvagem. Decoração: Um clima intimista se faz
presente nessa decoração, em que os tons preto,
vermelho e branco dão um toque especial a esta
composição.
- Mesa
08 - Indiana
- Cardápio: Rhoghan gosht (cordeiro com especiarias
e iogurte) acompanha arroz indiano. Decoração:
Tons quentes e contrastantes fazem parte dessa
decoração. Características marcantes dos deuses
indianos Ganesha, Shiva, Maha Lakshmi e Krishna.
- Mesa
09 - Italiana
- Cardápio: Risoto a milanesa com osso buco; Sfogliatti
de mussarela de búfala ao molho Basílio; Salada
de presunto Parma com melão e verdes ao molho
de tomilho. Decoração: A rusticidade e elementos
em verde e vermelho fazem parte desta composição.
- Mesa
10 - Ilha teen
- Cardápio: Guloseimas diversas. Decoração: Tons
de pink com elementos em paralelo como foco principal.
- Mesa
11 - Brunch
- Cardápio: Mini pães variados; Tortas doces de
salgadas (individuais); Grissinis coloridos; Frutas
laminadas; Geléias ; Queijos; Salada no bowl;
Café, chá etc. Decoração: Elementos elegantes
para uma reunião entre amigos em uma tarde aconchegante.
- Ilha
Finger food ContemporâneaIlha
- Cardápio: Wraps de crepe com frango indiano;
Wraps de pão folha com homus rúcula e zattar;
Sticks de zucchini com cream cheese e tomate seco;
Sticks de berinjela com pastrami; Sticks de bolinhas
de carne ao molho mostarda; Sticks de camarão
com noisette de melão ao molho de gengibre; Batatas
baby com cream cheese de ervas sobre sal grosso;
Tarteletes coloridas com presunto Parma e cottage;
Sopa fria de manga ao cardamomo; Caprese cremosa;
Crostinis de polenta com shitake ao vinho; Patê
de foie grãs sobre pão sueco; Haddock defumado,
mostarda e dill sobre punpernickel; Crisps de
raviolini com zucchini e camarão; Cestinhas de
Philo com frango defumado e azeitonas pretas;
Brie com mel e peçãs em réchaud; Rolinhos de papel
de arroz com legumes e creme de parmesão. Decoração:
Esta decoração tem foco em diversas culturas:
Oriental, Indiana, Francesa, Italiana e Brasileira.
- Finger
food: Ares Naturais e Tropicais
- Cardápio: Caixinhas de milho com guacamole;
Canoinhas de tapioca com mousse de carne seca;
Saladinha de trigo com damasco; Bobó de camarão
na abobora baby; Dips de iogurte e alho com vegetais;
Barquetes de pepinos com creme azedo e tomate
seco; Sticks de frutas tropicais ao mascarpone
de amarettoopinhos de zucchini com carne tailandesa;
Saladinha de grão de bico e salmão defumado; Vinagrete
de mariscos com limão siciliano. Decoração: Elementos
rústicos, recicláveis e naturais compõem essa
decoração. Montada numa mesa de bambu com elementos
naturais como suportes e outros materiais para
exposição dos alimentos.
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