DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NO AMAZONAS

Cursos visam melhorar a vida de produtores rurais na região 

A CARE Brasil promove durante os dias 8 a 11 de fevereiro no Baixo Urucurituba, a capacitação em “Aproveitamento de frutas da várzea”. O curso, em parceria com o IDAM Urucurituba, Prefeitura Municipal de Urucurituba e CEPLAC tem como  enfoque o beneficiamento do cacau em produtos finais como geléias, mousses, cacauari, chocolate em pó e bombons. O conhecimento tradicional dos produtores rurais sobre o beneficiamento das frutas será valorizado com uma metodologia que contempla a transferência de tecnologia e o aprendizado pela prática. “A escolha de um produtor da região para ministrar a capacitação prática pretende mostrar que havendo organização é possível obter novas alternativas de fonte de renda na várzea”, explica Patricia Machado, coordenadora do Programa da CARE Brasil no Amazonas.  

Outros temas como higiene, saúde e boas práticas de manipulação também serão abordados. “Nosso principal objetivo é agregar valor a uma porcentagem da produção proveniente da agricultura familiar e extrativismo bem como facilitar o acesso a mercados específicos para esses produtos”, explica. Um desses mercados é a Festa do Cacau, promovida todos os anos em abril no município de Urucurituba. Após a realização do curso, os produtores poderão expor suas mercadorias e vendê-las em espaços destinados às associações envolvidas com a capacitação.

O trabalho no Amazonas - A CARE Brasil iniciou suas atividades de geração de trabalho e renda na região no início de 2006. Após a fase inicial de levantamentos e diagnósticos, realizou capacitações que visam fortalecer as associações de produtores rurais. Em 2006 promoveu o curso em Gestão de Associação na metodologia CEFE (Competência Empresarial para a Formação de Empreendedores) com cerca de 50 produtores das associações: APRUBU  - Associação dos Produtores Rurais do Baixo Urucurituba, ACAMU - Associação dos Cacaualistas do Município de Urucurituba  e APROCRIA -  Associação dos Produtores e Criadores do Paraná de Serpa.   

Sobre a CARE - A CARE Brasil é uma associação sem fins lucrativos que integra a rede da CARE Internacional. Essa rede é formada por organizações presentes em 72 países com a missão de combater a pobreza. Figura entre as cinco maiores organizações globais e é uma federação com sede em Genebra, na Suíça. A CARE Brasil foi criada em 2001 e é a mais nova integrante desta rede que teve seu inicio há 60 anos. Em 2006, a CARE trabalhou diretamente com mais de 48 milhões de pessoas na África, Ásia, América Latina e Leste Europeu. No Brasil desenvolve programas no Amazonas, Bahia, Piauí, Rio de Janeiro e São Paulo. Mais informações www.care.org.br

PROGRAMAÇÃO
1º Dia	Abertura Noções de higiene e saúde; Boas práticas de manipulação Uso da Goiaba e taperebá; Geléias, compotas e doces
2º Dia	Uso do cacau e cupuaçu; Geléias e doces
3º Dia	Uso do cacau; Chocolate em pó; Chocolate em barra Bombons simples e recheados
4º Dia	Uso do cacau; Cacauari e mousse Degustação e encerramento

LOCAIS DOS CURSOS

Urucurituba: Comunidade Santa Cruz, abaixo da Vila de Augusto Montenegro.

ENTREVISTAS

Patricia Machado - Coordenadora do Programa Amazonas

Fone: (92) 3521 1650 ou 8132 4248

Informações para a imprensa:

Marília Schumann

marilia@bansen.com.br

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