Revista SAÚDE!, da Editora Abril, lança A Dieta da Linhaça, um programa alimentar que protege o coração e ajuda a emagrecer

A semente do linho, a popular linhaça, fornece gorduras que auxiliam a derrubar o colesterol ruim, o LDL, e fibras que ajudam a regular o funcionamento do intestino, só para citar alguns de seus vários atributos. E o melhor: ajuda a eliminar os quilos extras com saúde. Todas as qualidades desse superalimento são exploradas em A Dieta da Linhaça, o mais recente lançamento da revista SAÚDE!, da Editora Abril. A obra é assinada pelas nutricionistas Glorimar Rosa, Sofia Kimi Uehara e Wânia Lúcia Araújo Monteiro, três especialistas que pesquisaram a fundo as propriedades dessa oleaginosa.

Além de conduzirem o leitor a uma viagem saborosa sobre o uso da linhaça por alguns povos ao longo da história, as 160 páginas do livro apresentam explicações sobre as diferentes formas de consumi-la - a semente propriamente dita, a farinha ou o óleo -, porque ela contribui para esvaziar os pneus da barriga e a blindar o coração. Não à toa, A Dieta da Linhaça conta com três planos alimentares desenvolvidos especialmente para quem precisa emagrecer, manter o peso ou reduzir o risco de problemas cardiovasculares. Sem falar em 18 receitas deliciosas com esse ingrediente que é sinônimo de uma vida saudável. A Dieta da Linhaça já está disponível nas bancas e livrarias de todo o país, a R$ 24,90.

 

Elas sabem tudo sobre a linhaça!

 

Para a produção de A Dieta da Linhaça, SAÚDE! reuniu três reconhecidas experts no assunto. Glorimar Rosa é doutora em ciências pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Professora de nutrição clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro, coordena o Centro de Pesquisa em Nutrição Clínica do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho e orienta alunos de mestrado e doutorado em cardiologia. Wânia Lúcia Araujo Monteiro é nutricionista, mestranda em cardiologia pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro e pesquisadora do Centro de Pesquisa em Nutrição Clinica. Completando o trio de autoras, Sofia Kimi Uehara, nutricionista e doutoranda da Universidade Federal do Rio de Janeiro, que atua no Centro de Pesquisa em Nutrição Clínica , onde também leciona no curso de especialização em nutrição clínica.

 

Lançamento no Rio de Janeiro

 

Data: 29 de julho de 2010, às 19h

Local: Saraiva do Shopping Rio Sul (Avenida Lauro Muller, 116, 3º Piso - Botafogo).